El día, hora a hora

Os recojo en el vestíbulo y vamos juntos en tren. Os enseño a usar la tarjeta IC para todo el día.

Subimos por los túneles de torii rojos hasta el mirador de Yotsutsuji, donde la mayoría se da la vuelta. Fotos sin multitud.

El escenario de madera sobre la ladera, sin un solo clavo. Bajamos por las cuestas de piedra de Sannenzaka y Ninenzaka.

Tofu, soba o un menú de fideos en una casa de madera. Si necesitáis halal o vegetariano, elijo el sitio con eso en mente.

El barrio de las casas de té, el santuario Yasaka y el canal de Shirakawa, el rincón más fotografiado de Kioto.

Taxi o autobús hasta el norte. Con la luz de la tarde el oro se refleja en el estanque. Cierra a las 17:00.

Os dejo en el tren correcto o volvemos juntos hasta vuestro hotel.

Os recojo y vamos en metro. Osaka se entiende mejor a pie y con hambre.

Los fosos y las murallas de piedra gigantes, el parque y, si os apetece, el museo dentro de la torre con vistas desde arriba.

«La cocina de Osaka»: brochetas de marisco, fruta japonesa, tortilla dulce. Se come de pie, puesto a puesto.

El barrio de aire retro bajo la torre Tsūtenkaku. Kushikatsu y juegos de antes.

Un templo escondido en un callejón de piedra entre restaurantes, con una estatua cubierta de musgo.

El canal y los carteles luminosos gigantes. Takoyaki recién hechos y paseo por el río cuando se encienden las luces.

Os dejo en vuestro hotel o en el restaurante que hayáis elegido para cenar.

Os recojo y vamos en tren Kintetsu, que deja a cinco minutos del parque.

La pagoda de cinco pisos y la entrada al parque. Aquí empiezan a aparecer los ciervos.

Más de mil ciervos sueltos que saludan con la cabeza si les dais galletas de ciervo. Os explico cómo, para que no os persigan.

El Gran Buda de 15 metros dentro de uno de los mayores edificios de madera del mundo. Y la columna con el agujero para pasar.

El barrio de casas de comerciantes. Fideos, kakinoha-zushi (sushi envuelto en hoja de caqui) o lo que os apetezca.

El camino de faroles de piedra cubiertos de musgo entre cedros, y los faroles de bronce colgados en el santuario.

Un jardín japonés con el monte Wakakusa de fondo (cierra los martes). Después, tren de vuelta.

Os recojo y vamos en tren rápido o shinkansen, según el presupuesto del grupo.

El «Garza Blanca»: subimos los seis pisos de madera original de 1609. Os cuento cómo se defendía y dónde se escondían los arqueros.

Nueve jardines al pie del castillo, con estanques de carpas y una casa de té.

Anago (congrio) o el oden local con salsa de jengibre. Hay sitios con opciones sin cerdo.

Teleférico y bosque hasta un monasterio de madera de mil años en la montaña, donde se rodó «El último samurái».

O una parada en Kobe para ver el puerto iluminado, si os quedan fuerzas.

Os dejo en el vestíbulo.

Os recojo y vamos en tren hasta Sannomiya.

Construida en 1935, la más antigua de Japón: sobrevivió a la guerra y al terremoto de 1995. Se puede visitar con respeto, fuera de las horas de oración.

Las casas de los comerciantes europeos del siglo XIX en la ladera, con vistas a la bahía.

El barrio chino: bollos al vapor y comida callejera para comer andando.

La torre roja del puerto y el memorial del terremoto, un trozo del muelle tal y como quedó en 1995.

Paseo por el muelle al atardecer con la ciudad y la montaña de fondo.

Subida al jardín de hierbas de Nunobiki con la bahía iluminada al anochecer. Después, vuelta a Osaka.

Nos vemos en la estación o en vuestro hotel y cogemos el shinkansen. Os enseño a reservar los asientos.

La Cúpula de la Bomba Atómica, el cenotafio y la llama de la paz. Después, el Museo Memorial: duro, pero imprescindible.

La versión local, con capas y fideos. Lo pedimos sin cerdo si hace falta: se hace delante de vosotros.

Tranvía o tren hasta el puerto y diez minutos de ferry viendo acercarse el gran torii.

El santuario sobre pilotes y el torii en el mar. Con marea baja se puede caminar hasta él; con marea alta, flota.

La calle de tiendas con momiji manjū (pastelitos con forma de hoja de arce) y los ciervos de la isla.

Ferry y shinkansen de vuelta: en Osaka sobre las 19:30.

Os recojo en vuestro hotel de Tokio y vamos en el tren Romancecar hasta Hakone-Yumoto.

Un tren pequeño que sube en zigzag por la montaña (en junio, entre hortensias), y funicular hasta Sōunzan.

Teleférico sobre el valle volcánico: fumarolas, olor a azufre y los huevos negros cocidos en el agua termal. Con cielo limpio, el Fuji enfrente.

A la orilla del lago. Hay curry, fideos y opciones sin cerdo.

Unos 40 minutos de travesía hasta Moto-Hakone con el Fuji reflejado en el agua en días claros.

El torii rojo dentro del lago y el camino de cedros centenarios de la antigua ruta de Tōkaidō.

Autobús y Romancecar de vuelta a Shinjuku, sobre las 18:30.

Desayuno de mercado: tortilla dulce, fruta, marisco. Os recojo en vuestro hotel de Tokio.

La puerta Kaminarimon con su farol gigante, la calle Nakamise y el templo más antiguo de Tokio.

Tempura, fideos o sushi. Si necesitáis halal, Asakusa es de las zonas de Tokio con más restaurantes certificados.

Un bosque de unos 100.000 árboles en mitad de la ciudad y el gran torii de madera.

La calle Takeshita, la moda joven y las tiendas de arquitectos de Omotesandō.

Opcional: la mayor mezquita de Japón, de estilo otomano, a diez minutos de Shibuya.

El cruce más famoso del mundo al encenderse las luces, y la estatua de Hachikō.

Os recojo y vamos en shinkansen hasta Nagano.

El templo que acoge a todos. Bajamos al pasillo totalmente a oscuras bajo el altar para buscar a tientas «la llave del paraíso».

Nagano es tierra de fideos de trigo sarraceno. Hay versión vegetariana del caldo.

Tren y autobús hasta Yudanaka, y treinta minutos de paseo por un sendero llano entre cedros.

Los macacos japoneses se bañan en el agua termal y se acicalan a un metro de vosotros. No se les toca ni se les mira fijo.

Un pueblo de baños con calles de madera de la época Edo y faroles al anochecer.

Autobús y shinkansen de vuelta a vuestro hotel.

Nos vemos en la estación o en vuestro hotel de Fukuoka si dormís allí.

El santuario de Hakata, con las carrozas gigantes del festival Yamakasa expuestas todo el año.

Treinta minutos de tren. El santuario del dios del estudio, con su jardín de ciruelos y su calle de tiendas.

Umegae-mochi (pastel de arroz relleno de judía) recién hecho y fideos udon.

Paseo alrededor del lago y subida a las murallas del antiguo castillo de Fukuoka.

El centro comercial atravesado por un canal y, al caer la noche, los yatai: puestos de comida a la orilla del río.

Shinkansen de vuelta a Osaka o a vuestro hotel en Fukuoka.